Små goda knapriga kakor passar bra till en krämig och len parfait.
Förvara kakorna i en burk med tättslutande lock.
Ingredienser
½ liter frysta svarta vinbär
1 1/4 dl socker
4 äggulor
1 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Citronkakor
4 dl vetemjöl
3/4 dl socker
200 g kallt smör i kuber
1 äggula
Finrivet skal av 2 citroner
2 msk socker