Serverar: 6 portioner
Gott till lamm.
koka skärbönor och sockerärter hastigt i lättsaltat vatten, de ska ha kvar ett tydligt, krispigt tuggmotstånd. skölj de frysta ärterna och haricots verten i hett vatten. LÖKVINÄGRETT: skala och finhacka rödlöken. skrubba citronen i varmt vatten, finriv skalet, pressa juicen och blanda med löken. salta och peppra. låt stå 10 minuter. vispa i rapsoljan. ringla vinägretten över bönorna vid servering.
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...