Hett och fräscht serveras på en bädd av salladsblad.
Ingredienser
8 skinn och benfria kycklinglår
Blandade salladsblad, till servering, lagom för fyra personer
Sås
2 msk dijonsenap
6 droppar tabasco
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk soja
Instruktioner
Hetta upp en stor stekpanna eller grillpanna. Putsa köttet rent från ev fett.
Rör i en vid skål ihop senap, tabasco, vitlök och soja till en sås. Vänd runt köttet i såsen så att varje köttbit är väl insmord. Lägg ner köttet i pannan och tryck ut det platt och stek 8 - 10 minuter på vaje sida.
Serveras rykande varm eller kall på en bädd av blandad grönsallad.