Tabbouleh

Serverar: 8-10 portioner

Tabbouleh har sina rötter i Nordafrika

Ingredienser

  • 2 röda paprikor
  • 1 rödlök
  • 1 kg tomater
  • 1 dl färskpressad citronjuice
  • 2 dl olivolja
  • 1 dl finhackad persilja
  • ½ dl finhackad mynta
  • 500 g couscous
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Dela, kärna ur och finhacka paprikorna. Skala och finhacka löken. Skölj och skär tormterna i små tärningar.
    2. Blanda citronjuicen med olja, persilja och mynta. Häll över couscousgrynen (ska inte kokas). Rör ner hacket och låt stå allt ett par timmar. Smaka av med salt och peppar.

    Liknande recept

    Buffé "meze"/ Tabbouleh med aprikoser
    5
    4
    2

    Grillad gös med tabbouleh, vitlöksyoghurt och sötsur fänkål
    5
    4

    Saffransfalafel
    5
    25 min
    4

    Tabbouleh med persika
    4

    Tabbouleh
    15 min
    4
    1

    Tabbouleh med grönsaker och yoghurtsås
    2

    Anna Skippers Aduki böngryta med tabbouleh ris

    Tabbouleh (bulgursallad)
    5
    30 min
    6

    Tabbouleh med linser
    6-8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.