Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
En somrig, lättgjord efterrätt.
Låt degplattan tina i rumstemperatur ca 1 timme. Rulla ut den direkt på ett lätt mjölat bakplåtspapper och kavla den lätt. Vik upp kanterna och picka hål med en gaffel. Pensla med ett uppvispat ägg och grädda i 225 grader ca 10-15 minuter. Bred på lemon curd och lägg över bären när bottnen kallnat lite. Servera med vispad grädde