Texmexsoppa med linser

Serverar: 4 portioner

Servera soppan med klick gräddfil och ett gott bröd.

Ingredienser

  • 2 dl röda linser
  • 2 gula lökar
  • 1 gul paprika
  • 1 msk olja
  • 400 g krossade tomater
  • 7 ½ dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
  • 40 g taco kryddmix
  • 1 dl strimlad bladpersilja

    • Instruktioner

    1. Skölj linserna noga i ljummet vatten och låt rinna av. Skala och finhacka löken. Skölj, kärna ur och tärna paprikan.
    2. Fräs linser, lök och paprika i oljan i en stor kastrull eller gryta.
    3. Häll över krossade tomater och buljong. Tillsätt tacokryddmixen och låt soppan koka under lock ca 10 min.
    4. Rör i persiljan i den färdiga soppan.

    Liknande recept

    Purjo- och potatissoppa med röda linser och korvslantar
    4.5
    40 min
    4
    2

    Fisk i ugn med ris och linser
    1 h
    4

    Kokta linser
    30 min
    4

    Linser med svamp och rötter
    1
    45 min
    2

    Paj med små linser, fetaost och broccoli
    4-6

    Sri Lanka curry kyckling med linser
    5
    30 min
    2-4

    Revbensspjäll på rotsaksbädd och röda linser med pesto.
    20 min
    5

    Frukostbullar med linser och linfrön
    4
    1 h 30 min
    1

    Lins och spenatpaj
    4
    1 h
    4-5
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.