Thailänsk biffcurry

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 20 minuter

Så här gör min thailändska väninna den här rätten, supergod.

Ingredienser

  • 500 g lövbiff i strimlor
  • 2 msk margarin
  • 1 msk röd currypasta
  • 1 tsk salt
  • 500 g wokgrönsaker thai
  • 3-4 dl kokosmjölk
  • 1 msk farinsocker
  • 3 msk söt soya, indonesisk
  • 1/2 citron (rivet skal och pressad saft)
  • 1 msk mörk majzenaredning
  • Tillbehör
  • Äggnudlar kokta

    • Instruktioner

    1. Stek lövbiffen i omgångar i en stor stekpanna eller wok. Lägg över köttet på en tallrik och blanda ner currypasta och salt. Woka grönsakerna och tillsätt köttet.
    2. Vispa samman kokosmjölk, socker, soya samt skal och saft från citron. Häll det över kött och grönsaker. Låt koka 3-4 min tills grönsakerna är mjuka utan att de förlorar sin spänts. Red av med majzenaredning. Koka upp och smaka av.
    3. Servera woken med kokta nudlar.

    Liknande recept

    Thailänska vårrullar (Po Pia Thot)
    45 min
    25
    2

    Het biffcurry med wokade grönsaker
    5
    3

    Exotisk biffcurry
    4

    Thailänsk kyckling
    1 h
    4

    Biffcurry
    4
    4

    Snabb gryta med thailänsk smak
    4

    Knaprig thaikyckling
    5
    1-3
    3

    Grillmarinad för kyckling (thailändsk)
    4.5
    2-4
    9

    Fried rice
    3.7
    10 min
    2-3
    3

    Kommentarer (1)

    PillaL 6 november 2008

    Testade denna rätt igår ! Väldigt gott ! Annars är det bara jag som tycker om kryddstark mat i familjen, så jag tog en aning mindre med currypastan. Och hela familjen åt som bara den !

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.