Toast med räkor, lax och avocado

Serverar: 4 portioner

Jättegod!

Ingredienser

4 rostade franskbrödskivor

2 dl creme fraiche

hackad rödlök

sikrom (eller röd stenbitsrom)

klippt dill

lite hackade räkor

Till garnering

avocado

ägg

räkor

rom

dill

rödlök

citron

Instruktioner

Blanda ihop en röra på creme fraiche, hackad rödlök, klippt dill, sikrom, och hackade räkor. Hårdkoka 2 ägg och skär i skivor. Skiva 4 mogna avocados. Skiva en citron. Rosta 4 franskbrödskivor och lägg på en stor klick av röran. Garnera med ägg, avocado, sikrom, citronskivor och lite hackad rödlök.