Serverar: 20-30 portioner
Härliga sjudna maränger med smak av ingefära, starkt och sött i god blandning...
Ingredienser
4 äggvitor
3 dl socker
2-3 tsk malen ingefära
Instruktioner
- Sätt ugnen på 125°.
- Häll äggvitor, socker och ingefära i en skål, gärna av metall.
- Sätt den över en kastrull med sjudande vatten och vispa med elvisp 5-10 minuter.
- Ta skålen från värmen och vispa smeten sval och tjock.
- Lägg smeten i klickar eller spritsa ut den på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen tills kakorna släpper pappret, små maränger cirka 30-40 minuter, stora cirka 60 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)