Perfekt sommarmat, lätt att göra i förväg och ta med på picknicken ...
Ingredienser
15 mjuka tunnbröd
1 röd lök
1 röd paprika
500 g rökt makrillfilé
4 dl crème fraiche
1 gurka
3-4 tomater
Instruktioner
Ansa och hacka löken fint. Rensa paprikan och hacka den fint. Ta av skinnet från makrillfiléerna och skär dem i små bitar.
Blanda makrill, lök, paprika och crème fraiche i en skål. Lägg en sträng av röran vid änden av tunnbröden. Lägg några tunna skivor gurka och tomat över. Rulla ihop tunnbröden med fyllningen längst in och låt ligga svalt en stund före servering.