Tomat och linssoppa med thaismak

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Fick göra denna enkla och goda soppa på en hemkunskapslektion när jag jobbade som personlig assistent.

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 brk tomatkross ca 6 dl
  • 2 msk sweet chili
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • 8 dl vatten
  • 1 dl röda linser
  • Salt efter smak
  • Basilika

    • Instruktioner

    1. Hacka gul lök och pressa vitlöken, fräs i olja. Ha över i en lite större kastrull eller gryta. Häll på tomatkross, sweet chili och koka ihop några minuter.
    2. Tillsätt vatten, buljongtärningar och röda linser och låt småkoka några minuter.
    3. Smaka av med salt och strö över basilika. Enkelt och gott! Ta en hård ostmacka till, det förhöjer.

    Liknande recept

    Röd linssoppa med kokos och tomat
    30 min
    4

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Ägg med tomater och feta
    20 min
    1

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Snabb Kycklinggryta Med Tomat Och Basilika
    3.5
    30 min
    4
    1

    Fiskgryta med soltorkade tomater
    4.5
    3-4
    4

    Fetacremé med soltorkad tomat & färsk basilika
    5
    10 min
    2-3
    1

    Korvstubbar med tomat och svamp
    3
    20 min
    4

    Kommentarer (2)

    alindalinda 10 februari 2011

    gott och mättande! perfekt lunch med knäckemacka till!

    Marre73 11 februari 2011

    Ja jag älskar denna soppa,hårdmacka med ngn stark ost och gurka eller tomat på är kanon till.Är nog dags att göra denna soppa igen......

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.