Tomat-och paprikasoppa, viktväktarvänlig

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Snabblagat!

Ingredienser

  • 3 röda parikor
  • 1 frpk passerade tomater, ca 400-500 gr
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • 1 tsk oregano
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar
  • Vitlökskrutonger
  • 8 tunna skivor baguette
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tsk olivolja
  • Instruktioner

    1. 1. Sätt ugnen på grillvärme. Kärna ur paprikorna och skölj dem. Hacka dem fint, gärna i matberedare. 2. Blanda de passerade tomaterna med paprika hacket och med buljongen. Låt det koka ca 5 minuter. smaksätt med oregano, saltoch peppar. 3. Lägg brödskivorna på en bakplåt. skala och presavitlöken och blanda den med oljan. Fördela vitlöksoljan på brödskivorna. 4. Rosta brödet under grillen tillsbrödet fått fin färg, ca 2-3 minuter.
    2. Servera den hetasoppan meddet nygrillade brödet!
    3. Kan frysas. .

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben