Tunnbrödsnittar med gravad lax
Snittar med laxröra.
En enkel förrätt . Röran passar även utmärkt som mellanlägg till smörgåstårta.
Detta är ett rekommendationsrecept där måtten är ca-mått. Vissa vill ha en lösare röra och andra en stadigare. Eller så vill man ha mer eller mindre lax. Så detta är till att smaka sig fram.
Ingredienser
400 g gravad lax
100 g skalade räkor
1 kaka tunnbröd ( rektangulär ) per person
Romansallad
½ dl majonnäs
1 dl keso
1 röd lök
Riven pepparot
Salt
Svartpeppar
Färsk dill
Gräslök
Instruktioner
- Strimla hälften av laxen i tunna strimlor och hacka räkor. Hackan romansalladen i mellangrova strimlor (skölj och låt nästan torka ).
- Finhacka rödlöken. Blanda majonnäs med keso tills det blir lagom konsistens. Blanda ner salt, peppar, rödlök, pepparrot och smaka av tills den rätta smaken och konsistensen uppstår. Blanda sedan ner så mycket sallad du vill ha.
Låt stå kallt i ett par timmar men helst över natten.
- Servera så här :
Smeta röran på tunnbrödet,lägg på gräslök, lägg på det resterande av laxen och rulla ihop det så att "skarven" hamnar neråt. Snitta på så det blir 6 bitar av varje.
Garnera med lite dill och gräslök.
Liknande recept
Kommentarer (0)