Smakrika biffar på salladsbädd med rostade rotfrukter som toppas med en ljuvlig parmesandressing.
Ingredienser
3 stora morötter
1 stor potatis
½ rotselleri
4 msk olivolja
Salt
Svartpeppar
Dressing
2 msk finriven parmesanost
2 tsk vitvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
1 msk naturell yoghurt
Biffar
400 g köttfärs
2 msk hackad basilika
1 tsk krossade fänkålsfrön
Salt
Svartpeppar
1 påse blandsallad, á ca 80g