En härlig, fruktig fiskrätt som är enkel att göra.
Ingredienser
4 torskbitar, á 150g
3 äpplen
1/4 färsk vitkål
1 msk grovkornig skånsk senap
½ gul lök
1 msk smör
1 dl créme fraiche
Salt
Svartpeppar
Servering
Kokt potatis
Sallad
Instruktioner
Smörj en ugnsfast form. Hacka löken och lägg grova bitar av kål och äpple i botten och fisken ovanpå.
Slå på 2 dl vatten och ställ i ugnen på 180 grader i ca 10 minuter.
Ta ut formen ur ugnen, lyft ur fisken och lägg åt sidan.
Blanda senap, salt, peppar och créme fraiche.
Smaka av och lägg tillbaka torsken.