Serverar: 4 portioner
Servera som tillbehör till fiskspett, till sallad, spaghetti eller på små rostade skivor baguette som tilltugg.
Ugn 150 grader. Skär tomaterna i halvor. Stick hål i botten med en kniv så torkar de fortare. Häll lite olivolja, salta och peppra tomathalvorna. Pudra över Italiensk salldskrydda. Ställ in i ugnen på folie i cirka 1 timme. Sänk värmen om de börjar brännas.