Ingredienser

600 g fiskfiléer t ex kolja, sej eller lax

2 msk olivolja

1 msk färsk spansk peppar

1 finhackad gul lök

2 msk finhackade rotfrukter

paprika i olika färger

2 vitlöksklyftor

1 1/2 tsk paprikapulver

1/2 tsk spiskummin

2 msk tomatpuré

1 dl hela tomater (på burk)

7 dl fisk eller kycklingbuljong

1/2 tsk rivet citronskal

salt och peppar

Citron & korianderyoghurt

2 dl matlagningsyoghurt

1 msk rivet citronskal

1 tsk citronsaft

1/2 tsk socker

1/2 dl grovt hackad koriander

2 msk olivolja, salt och peppar