Ungnsrostade rotsaker

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Passar till all typ av kött och kyckling.

Ingredienser

1/2 sötpotatis

1 palsternacka

8 potatisar

2 morötter

1 gul lök

2 - 3 vitlöksklyftor

olivolja

salt

peppar

Instruktioner

Skala rotsakerna , sötpotatisen och löken, tvätta potatisen. Skär rotsaker och potatis i klyftor. lägg allt i en bunke, häll över olja, salt, peppar och pressad vitlök, blanda väl. lägg allt på en plåt och ställ in i ugnen 250 grader, ca 30 minuter. Allt ska få bra färg.