Värmande kycklinggryta med äpple

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

God värmande gryta, perfekt i höstrusket eller vinterslasket.

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 äpple
  • 2 morötter
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk curry
  • 500 g krossade eller passerade tomater
  • 1 dl vatten
  • 2 tärningar köttbuljong
  • ½ dl mango chutney
  • 1 dl matlagningsyoghurt eller crème fraiche
  • 2 skivade bananer
  • Margarin till stekning
  • Salt
  • Peppar
  • Ca 1 dl jordnötter

    • Instruktioner

    1. Skär kycklingen i bitar och stek den i en stekpanna. Hacka löken och pressa vitlöken. Tärna äpple och morötter. Fräs i en gryta med lite smör.
    2. Tillsätt curry i grytan och salt och peppar. Rör ner krossade tomater, vatten, buljong och mango chutney. Låt koka på svag värme under lock i 40-45 min. Rör ner yoghurten/crème fraiche och låt puttra ytterligare 5 min.
    3. Servera med ris, extra mango chutney, bananskivor, jordnötter eller cashewnötter samt sallad.

    Liknande recept

    Kycklinggryta med äpple och ädelost
    4.3
    3-4
    1

    Röd vinbärssylt med äpple
    10

    Ugnspannkaka med bacon och äpplen
    4.9
    50 min
    4
    4

    Älgstek med äpple och lök
    3.6
    1 h
    4
    2

    Grovt bröd med äpple och youghurt.
    4.6
    1 h 20 min
    2
    14

    Kycklinggryta med kalamataoliver och vitt vin
    40 min
    4
    1

    Karibisk kycklinggryta
    4.1
    4
    1

    Kycklinggryta med cider och morötter
    1 h
    4

    Snabb Kycklinggryta Med Tomat Och Basilika
    3.5
    30 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.