Enkel att göra, god i smala skivor till en kopp starkt kaffe
Ingredienser
Paj
3 dl vetemjöl
100 g smör el margarin
2 msk socker
2 msk vatten
Fyllning
75 g smör el margarin
100 g valnötter
1½ dl socker
3 ägg
1 tsk vaniljsocker
Instruktioner
Hacka samman alla ingredienserna till pajskalet. Arbeta ihop dem till en deg och tryck ut den i en smord pajform.
Ställ formen i kylen i 30 min.
Finhacka valnötterna och blanda dem med smöret och sockret. Rör ner äggen i smeten,som skall vara ganska lös.
Häll fyllningen i pajskalet. Grädda i 200 grader ca 20 min.
Servera pajen avsvalnad, men en klick vispad grädde, eller en kula glass, eller som den är till en kopp starkt kaffe.