Serverar: 4 portioner
Enkelt och gott!
Koka pastan al dente i välsaltat vatten. Rosta pinjenötterna i torr stekpanna på medelvärme. Kör pinje- och valnötterna, ströbröd, vitlök, olvolja, salt och peppar i mixer. Koka upp grädden slå den över nötterna och mixa. Blanda valnötssåsen med den nykokta pastan. Servera med riven pecorinoost och garnera med krossade valnötter.