Serverar: 2-4 portioner
Varm couscous sallad
Fräs den löken, paprikan och svampen i olivolja eller smör, salta och peppra efter smak. Blanda i en del av buljong tärningen i vattnet för couscousen, låt läven kikärtorna ligga i buljong blandningen. Låt feta osten stekas några sekunder pa varje sida så att den smälter något. När couscousen är klar lagg i en servieringsskål blanda försiktigt i de frästa grönsakerna och svampen, oliver och MYCKET färsk spenat använd garna händerna. Avsluta med att lagga feta osten över toppen på salladen.
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...