Serverar: 4-6 portioner
Denna drink är till dig som är lycklig ägare till en råsaftcentrifug. Drinken är ganska tjockflytande, den kan spädas med lite vatten, apelsinjuice eller äppelmust.
Skala och kärna ur pumpan. Skär i mindre bitar. Skala och skär morötterna i bitar. Skär äpplena i bitar. Pressa pumpa, morötter, äpplen och ingefära genom en råsaftcentrifug. Låt juicen koka upp. Skölj citronen noga i ljummet vatten och riv skalet. Pressa ut saften. Smaka av juicen med citronskal, citronsaft och honung. Servera juicen varm.