Vegetarisk grön lasagne

Mycket god.

Ingredienser

25 gröna lasagneplattor

3 gula lökar, finhackade

2 vitlöksklyftor

2 msk smör

250 g krossade tomater

½ dl tomatpuré

2½ dl kall grönsaksbuljong

500 g keso

200 g fetaost

1 msk basilika eller oregano

0.75 dl vetemjöl

3½ riven ost

200 g riven ost

Fräs löken i smör. Tillsätt tomater, tomatpuré, pressad vitlök, kall grönsaksbuljong, keso och fetaost. Koka upp alltsammans. Låt koka i 15 minuter, till såsen tjocknar.
Red av såsen med vetemjöl utrört i lite vatten och låt koka i ytterligare 5 minuter. Smaka av med basilika eller oregano.
Lägg lasagneplattorna i en smord form. Varva plattor och sås. Avsluta det översta lagret med sås. Strö över riven ost och gratinera i 200 grader i 40 minuter.