Serverar: 4 portioner
Detta receptet är riktigt smarrigt men det känns nästan mer som en soppa än en gryta. Ibland har jag rett den för att den skall bli mer lik en gryta.
Skala rotfrukterna och potatisarna och skär dom i bitar. Lägg dom i en låg gryta, typ traktörpanna. Häll buljongen över och låt koka till de börjar bli mjuka. Lägg fisken delad i bitar ovanpå och stick ner dom lite. Salta och peppra. Gör i ordning persiljesmöret och klicka det över filéerna. Lägg på locket och låt koka sakta till fisken är klar. Servera med bröd till.