Serverar: 4 portioner
Mättande och smakrik. Och billig förstås.
Koka upp vattnet med buljongtärningar, potatisbitar och linser. Skär sellerin i bitar och lägg i efter ca tio minuter. Krydda med peppar och koriander. Koka en kvart till. Häll i grädden mot slutet och låt koka upp igen. Kör soppan med en stavmixer tills den är slät och fin. Några mindre selleribitar kan få vara kvar. Skär bratwursten i bitar. Lägg den i soppan och låt den bli varm innan du serverar.
Verkligen matig. Blev en riktig höjdare efter skidåkningen. Den gör vi fler gånger.