Om man smälter mörk choklad och lägger som lock ovanpå blir det en ännu större smakexplosion för alla oss chokladälskare.
Ingredienser
250 gram vit blockchoklad
100 gram smör
2 äggulor
1 dl äggvita (ca 3 ägg)
( choklad)
Instruktioner
Smölt den vita chokladen i ett vattenbad.
Lägg i smör och äggulor när chokladen är smält.
Blanda försiktigt.
Vispa äggvitorna till hårt skum, rör ned i chokladsmeten.
Häll moussen i glas.
Ställ in i kylen ett par timmar innan servering.
Spritsa på den smälta chokladen som ett lock överst strax innan serveringen.
Servera kylt.