Serverar: 4 portioner
Nyttigt fett från avokadon och Omega-3 från laxen.
Koka vitkålsbladen mjuka i lättsaltat vatten ca 4 min. Låt svalna. Blanda ihop alla ingredienser till wasabikeson. Skär avokado i bitar och strimla purjo, blanda det med gräslök och böngroddar i en skål. Lägg en laxskiva på ett vitkålsblad och grönsaker och wasabikeso som en sträng på mitten. Rulla ihop till en strut/wrap med smörpapper runt.