Serverar: 2-4 portioner
Tid: 15 minuter
Underbart tillbehör till framförallt grillat. Men fungerar till det mesta. Fast undvik om du skall ut bland folk efteråt :-)
Blanda olivolja, vinäger, socker, Pepparmix & Italiensk Salladskrydda. Pressa ner vitlöken. Blanda ihop. Smaka av med salt. Klyfta Champinjonerna & hacka persiljan. Häll ner i marinaden & låt dra minst 30 minuter. Servera innan 2 timmar annars kan chaminjonerna börja se tråkiga ut.