Wok med nudlar, biff och ingefära

Ingredienser

1 pkt äggnudlar

200 g strimlad lövbiff

olja

1/2 strimlad rödlök

1 strimlad morot

salt

Marinad

1 msk japansk soya

1 msk kalvfond

1 tsk sesamolja

1 tsk riven färsk ingefära

1/2 skivad grön chilipeppar

Garnering

1 msk rostade sesamfrön (rostas i stekpanna)

Instruktioner

Blanda ihop alla ingredienser till marinaden. Lägg i biffen och låt marinera i ca 15 minuter. Koka nudlarna. Värm upp olja i en wok. Woka den marinerade lövbiffen, rödlök och morot i 3 minuter. Blanda ner nudlar, salta lätt och woka ytterligare 1 minut. Garnera med sesamfrön.