Wokad färs med curry

Serverar: 4 portioner

Jättegott

Ingredienser

  • 300-400 g köttfärs
  • 2-3 msk olja, eller annat matfett
  • ½-1 tsk curry
  • 1 morot
  • 1 palsternacka
  • 1 liten sguash
  • 1 liten purjolök
  • 1 röd paprika
  • ½-1 tsk paprikapulver
  • 2 tsk pressad citron
  • 1½ krm svartpeppar
  • ½ tsk salt
  • 2 dl vatten eller 1 dl vatten och 1 dl mellangrädde

    • Instruktioner

    1. Finstrimla de ansade grönsakerna - morot, palsternacka, purjolök och paprika. Skiva squashen.
    2. Hetta upp woken, tillsätt ca: 1 msk olja och bryn försen under omrörning. Lägg över den i en skål.
    3. Fräs resten av fettet med curry, morot och palsternacka ca: 2-3 minuter.
    4. Tillsätt resten av grönsakerna och fräs i 2 minuter. Krydda med paprika, citron, peppar och salt. Blanda ner färsen. Tillsätt vätskan.
    5. Låt allt sjuda i 2-3 minuter. Servera med kokt ris eller pasta.

    Liknande recept

    Wokad asiatisk färs
    3.5
    30 min
    4
    1

    Curry med fläskfilé och färs
    3
    4

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    Wokade nudlar med fläskfilé
    4.7
    30 min
    4
    15

    Wokad falukorv med Mrs Cheng's Wok Sauce
    4.6
    4
    4

    Fläskkött med kokosmjölk och röd curry
    4
    45 min
    4
    2

    Kassler med curry och banan
    4.6
    4-6
    1

    Curry Kassler
    5
    45 min
    4
    4

    Höns/kyckling och curry
    5
    3-4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.