Wokad grönsaksmix

Belöna dina smaklökar med de goda asiatiska smakerna i den här wokade grönsaksrätten med sesamfrön. 116 kcal/portion

Instruktioner

1. Dela zucchinin på längden och skär den i tjocka skivor. Skala och skiva morötterna. Kärna ur paprikorna och skär i bitar, ca 3 cm. Skölj, ansa och skiva stjälksellerin och purjolöken.
2. Rosta sesamfröna i en torr wok- eller stekpanna tills de är gyllene. Ta upp fröna ur pannan och ställ åt sidan.
3. Häll buljongen i pannan och lägg i morotsskivorna och selleriskivorna. Koka upp och låt sjuda 3 minuter. Tillsätt paprikabitar, zucchiniskivor, purjolöksskivor, sockerärter, soja och vinäger. Låt sjuda ytterligare 8-10 minuter tills alla grönsakerna är mjuka.
4. Droppa över sesamolja och strö över sesamfrön. Servera direkt från pannan med skyn från grönsakerna.

Liknande recept

Kommentarer (0)