Wokad rostbiff och sockerärter

Serverar: 4 portioner

Tid: 10 minuter

Kalorier 249 Protein 33 g Kolhydrater 15 g Socker 12 g Fett 6 g Mättat fett 2 g

Ingredienser

  • 450 g ryggbiff eller rostbiff, tunt skivad
  • 2 msk soja
  • 5 msk hoisinsås
  • 2 msk torr sherry
  • Vegetabliisk olja i spray form
  • 1 tunt skivad gul lök
  • 1 tsk hackad färsk vitlök
  • 1 tsk hackad färsk ingefära
  • 1 tunt skivad morot
  • 450 g sockerärter
  • 225 g skivade bambuskott på burk, avrunna
  • Färska korianderkvistar, till garnering
  • Kokt ris eller nudlar, till serveringen

    • Instruktioner

    1. Lägg i köttstrimlorna i en skål, tillsätt soja ,hoisinsås och sherry och blanda. Låt stå och marinera medan du kokar grönsakerna.
    2. Spraya en stor, teflonabelagd stekpanna med olja. Lägg i lök, vitlök, ingefära, morot och sockerärter och woka i 5 minuter, tills grönsakerna är mjuka
    3. Häll kött och marinad i wokpanna och woka i 2-3 minuter eller tills köttet är stekt. Tillsätt bambuskott och woka i ytterligare en minut, tills alltsammans är varmt.
    4. Lägg över i en varm serveringsform, garnera med koriander och servera tillsammans med kokt ris eller nudlar, om så önskas.

    Liknande recept

    Wokade nudlar med fläskfilé
    4.7
    30 min
    4
    15

    Wokad falukorv med Mrs Cheng's Wok Sauce
    4.6
    4
    4

    Rostbiff à la wok
    15 min
    4

    Wokade räkor i krämig currysås
    5
    20 min
    4
    1

    Wokad fläskfilégryta
    5
    4
    1

    Kyckling i ajvar relish med sockerärtor och bacon
    30 min
    4

    Wokad kyckling
    4
    1

    Sesampanerad lax med wokat grönt
    5
    30 min
    4
    1

    Wokad fläskfilé med grönsaker
    5
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.