Wokad teriyakimarinerad fläskfilé

Gjorde denna woken igår och mina små barnbarn åt som "hästar", så det blev ett gott betyg för mormor.

Instruktioner

1. Skär fläskfilén i tunna skivor. Lägg skivorna i en skål, strö över maizenan och blanda väl. Häll på teriyakisås och blanda väl. Låt stå ½ timme eller gärna längre.
2. Hetta upp smöret eller oljan i en wok med lock. Woka köttet på hög värme till det fått fin färg runt om. Sänk värmen, lägg på locket och stek ca 5 min. Koka riset enl anvisningen på förpackningen.
3. Skala och ansa morötterna och dela dem på mitten. Skär dem i ca 4 cm långa, tunna strimlor. Lägg morötterna i pannan och woka ytterligare minst 5 minuter.
4. Skölj och ansa salladslöken och skär den i ringar, den vita delen för sig och och den gröna för sig. Lägg ner den vita salladslöken, wokmixen och bambuskotten (som båda sköljts ordentligt under kallt vatten först) i woken. Tillsätt buljong och soja. Blanda, lägg på locket och sjud 5 minuter.
5. Smaka till sist av med salt och svartpeppar. Strö över den gröna salladslöken, den ger en väldigt god smak, och servera tillsammans med jasminriset. Strö gärna över några cashewnötter vid serveringen.
6. Ät och njut!

Liknande recept

Kommentarer (3)