Ingredienser
400 g strimlat älgkött
100 g små broccolirosor
morötter
orange och gul paprika
rödlök
lökblast
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 finhackad chili
2 msk sesamolja
färsk koriander
ev hackade rostade cashewnötter
Woksås
2 tsk riven ingefära
1 dl söt soja
2 msk japansk soja
1 dl grönsaksbuljong
1 msk maizena
Instruktioner
Blanda alla ingredienser till woksåsen.
Häll sesamolja i wokpannan, woka köttet med vitlöken. Tillsätt broccolin och morötter, chili. Fortsätt med lök och paprika, woka klart.
Häll på woksåsen, låt koka in något.
Servera i djupa skålar med färsk koriander och hackade jordnötter.
Liknande recept
Kommentarer (0)