De exotiska råvarorna när jag luffade runt i Västindien sent 80-tal!! Frukten, Fisken, Grönsakerna...Underbart!! Även frukt, fisk, grönsaker och Kryddorna när luffen tog mig till Asien i mitten på 90-talet!! Vårt Norrländska skafferi går inte heller av för hackor.
Restaurangmat är överreklamerad...den bästa maten lagas av lokala förmågor med ett outtömligt förråd av generationers erfarenhet. Skulle vara om en lokal förmåga öppnar restaurang då...:D
mahatma17 februari 2009
En pizza jag och min sambo minns är den på L´Arlecchino i Bergamo, norra Italien. SÅ smakrik, saftig och krispig.
Är ni på väg till Sälen och åker RV 71 mellan Djurås och Malung, så är thaimaten på den oansenliga vägkrogen "Pönkun" i Dala-Floda väl värd att stanna för. Jättegod!
Lilloo17 februari 2009
Restaurang Arena i Karlstad har suverän mat. Blev bjuden på middag där när jag klarat körtkortet förra året och deras potatisgratäng och oxfilé var alldeles suverän. Killen och jag var ganska så överrens om att den måltiden och de vi ätit på Högakusten Hotellet är de bästa vi ätit hittills (Y)
anmawa17 februari 2009
:pKulzenska cafeet i Kalmar är perfekt för den som vill gå tillbaka i tiden. I Växjö har PM och Båtsmannen bra mat. Kommer man till Timmernabben får man inte missa fiskrökeriet.
Men det handlar ju inte bara om maten. En väninna och jag paddlade kanot i två dagar och hade marinerad kykling med oss. Vi slog upp tältet vid en härlig badstrand. Tände engångsgrillen öppnade en tetra vin grillade kycklingen som inte blev helt lyckad och åt potatissallad till. Men det matstället kommer jag aldrig att glömma. Bara vi två och långt ifrån vardagen.
Zeldasmatte4 mars 2009
I Västervik är "Smugglaren" en av mina favoriter.. Äter Black & White varje gång! (Y)
I Linköping är den indiska resataurangen Yogi min absoluta favorit! Äter kyckling varje gång, med en lassi och vitlöksnaan till...
Måste bara säga till dem som ska till Goa i Indien, att inte missa restaurangen Little Mermaid, som faktiskt ägs av en svenska! (H) Glöm bara inte att beställa bord, det är alltid full annars!
kajsa364 mars 2009
Skrivet av anmawa den 17 feb 2009
:pKulzenska cafeet i Kalmar är perfekt för den som vill gå tillbaka i tiden. I Växjö har PM och Båtsmannen bra mat. Kommer man till Timmernabben får man inte missa fiskrökeriet.
Men det handlar ju inte bara om maten. En väninna och jag paddlade kanot i två dagar och hade marinerad kykling med oss. Vi slog upp tältet vid en härlig badstrand. Tände engångsgrillen öppnade en tetra vin grillade kycklingen som inte blev helt lyckad och åt potatissallad till. Men det matstället kommer jag aldrig att glömma. Bara vi två och långt ifrån vardagen.
Oj va mysigt det lät...
Jag och en kompis åt räkor med romsås och färsk baguette och drack vitt vin... i måndags oj va gott det var sen spelade vi spel och hade jätte kul... kommer jag sent glömma..
Wombat044 mars 2009
I slutet av 70-talet gjorde vi en resa per bil ned genom Danmark, Tyskland, Holland och Belgien. Det var ett äventyr för mig som då var 13-14 år. Jag minns med stort välbehag de fantastiska rostade mackorna med härlig tonfiskröra som vi fick på en liten, liten restaurang i Bryssel, som öppnade enbart för oss utsvultna turister som inte fattat att restaurangerna inte hade öppet mitt på dagen.
Men i Waterloo fanns en underbar krog som hette "L'Amusoir", vilket betyder ungefär "den som bereder nöje". Det var en sån där riktigt gammaldags krog med vagnshjul på de vitkalkade väggarna och där var proppfullt med folk. Gemytet gick nästan att ta på och alla de goda dofterna ... Jag beställde in en biffstek med pommes frites och har än idag aldrig smakat dess like. Kniven sjönk genom köttet, så mört var det, precis som jag ville ha det, och pommes fritesen var frasiga och exakt lagom gjorda. Salladen till ska vi bara inte tala om.
Vet inte om den krogen finns kvar idag, men jag tänker ofta på den med saknad.
LaJefa4 mars 2009
Milleniumbuffé på en liten strandrestaurang i Goa, Indien.
Ja, all mat dem hade där var supergott. Åt ofta vattenbuffel, godare och mörare kött har jag nog aldrig smakat...mumms.
Lenkan4 mars 2009
Finns en restaurang i Giardini Naxos på Sicilien, ligger precis vid stranden och vågbrytaren, som heter Royal. Inte nog med att maten är underbar, servicen är fantastisk! Gratis bruschetta före maten, gratis likör efter maten till kaffet och till det får man olika praliner och godisbitar. Om ni ska dit så rekommenderar jag verkligen Royal!
deville4 mars 2009
Bubba Gumps, Santa Monica Pier i Los Angeles.
Vilka Baby Back racks! Såååå gott.
De andra vid borde valde andra rätter och var precis lika nöjda som jag,
AnneNi4 mars 2009
Jag och min fästman äter ofta på jensens Böfhus i Malmö, där är det både god och prisvärd mat. När vi varit ute och rest är nog bästa minnet en italiensk restaurang i paris som vi åt på flera gånger under 4 dagars vistelse där... Deras penne al Arrabiatta var väldigt god och desserten vi åt, chokladtryffelglass, var helt fantastisk!
martina6311 mars 2009
Restaurant Vincent i Bryssel, måste äta där varje gång jag är i Belgien. Världens bästa Moules Marinières (vinkokta musslor) serveras som alltid i Belgien med hemgjorda pommes frites och aioli. Slurp....
http://www.restaurantvincent.com
...och Moran\'s Oyster Cottage, Galway Bay, Irland: de mest fantastiska ostronen i universum :D
http://www.moransoystercottage.com
anneli198911 mars 2009
bästa fiket i stockholm är ulrikas café som ligger korsningen ringvägen/katarinabangata.
jättegodmat hemlagat! hembakt fikabröd gottkaffe super trevlig kvinna som har de. Ulrika själv.
gå inte dit under lunchen då är de fullt med gymnasieelver från Jensen som ligger på katarinabangata, iofs trevliga, men kan bli långa köer för att de är så populärt!
Amika11 mars 2009
Við Tjörnina
Heter restaurangen i Reykjavik som jag åt på. Gudomligt gott! :)
Amika11 mars 2009
Við Tjörnina
Heter restaurangen i Reykjavik som jag åt på. Gudomligt gott! :)
Amika11 mars 2009
Við Tjörnina
Heter restaurangen i Reykjavik som jag åt på. Gudomligt gott! :)
solsippa8 juni 2009
Kommer direkt att tänka på Borås bästa restaurang!
Gastronomi Elva. Det är en beställningsrestaurang (dvs. man måste ringa och boka in sig som ett sällskap innan).
Jag var där med några vänner till mig och vi firade min väninnas födelsedag. Vi hade beställt att laga mat med kocken.
Det var fantastiskt kul och intressant att ha en kock vid en sida som man kunde fråga allt man alltid har undrat.
Hela kvällen var ett underbart sätt att umgås. Vi arbetade i tre olika lag, förrätt, huvudrätt och efterrätt. När vi kom blev vi varmt motagna med champagne och läckra aptitretare.
Jag vet att de även erbjuder catering och man kan även boka en kväll och bara komma dit och äta (och de lagar mat). :-) De verkar väldigt flexibla om man har önskemål om mat, ett event eller annat. Just det, vinprovning har de också. Jonas (sommelier) och Johan (kock) heter killarna som driver restaurangen.
Kan jag varmt rekomendera för en fantastisk smakupplevelse och vacker mat!
Kolla in på: www.gastronomielva.se
Lenkan8 juni 2009
Skafferiet i Grebbestad är perfekt när man vill ha god, vällagad mat till en billig peng. Personalen är jättetrevlig också
flingsalt8 juni 2009
Maten i Nice var perfekt för mig. En blandning mellan Fransk och italiensk.. :)
anmawa8 juni 2009
Finns det någon som har varit på Kreta, Platanias, nyligen som har någon "måste" restaurang att rekomendera? Vore tacksam för tips.
De exotiska råvarorna när jag luffade runt i Västindien sent 80-tal!! Frukten, Fisken, Grönsakerna...Underbart!! Även frukt, fisk, grönsaker och Kryddorna när luffen tog mig till Asien i mitten på 90-talet!! Vårt Norrländska skafferi går inte heller av för hackor.
Restaurangmat är överreklamerad...den bästa maten lagas av lokala förmågor med ett outtömligt förråd av generationers erfarenhet. Skulle vara om en lokal förmåga öppnar restaurang då...:D
En pizza jag och min sambo minns är den på L´Arlecchino i Bergamo, norra Italien. SÅ smakrik, saftig och krispig.
Är ni på väg till Sälen och åker RV 71 mellan Djurås och Malung, så är thaimaten på den oansenliga vägkrogen "Pönkun" i Dala-Floda väl värd att stanna för. Jättegod!
Restaurang Arena i Karlstad har suverän mat. Blev bjuden på middag där när jag klarat körtkortet förra året och deras potatisgratäng och oxfilé var alldeles suverän. Killen och jag var ganska så överrens om att den måltiden och de vi ätit på Högakusten Hotellet är de bästa vi ätit hittills (Y)
:pKulzenska cafeet i Kalmar är perfekt för den som vill gå tillbaka i tiden. I Växjö har PM och Båtsmannen bra mat. Kommer man till Timmernabben får man inte missa fiskrökeriet.
Men det handlar ju inte bara om maten. En väninna och jag paddlade kanot i två dagar och hade marinerad kykling med oss. Vi slog upp tältet vid en härlig badstrand. Tände engångsgrillen öppnade en tetra vin grillade kycklingen som inte blev helt lyckad och åt potatissallad till. Men det matstället kommer jag aldrig att glömma. Bara vi två och långt ifrån vardagen.
I Västervik är "Smugglaren" en av mina favoriter.. Äter Black & White varje gång! (Y)
I Linköping är den indiska resataurangen Yogi min absoluta favorit! Äter kyckling varje gång, med en lassi och vitlöksnaan till...
Måste bara säga till dem som ska till Goa i Indien, att inte missa restaurangen Little Mermaid, som faktiskt ägs av en svenska! (H) Glöm bara inte att beställa bord, det är alltid full annars!
:pKulzenska cafeet i Kalmar är perfekt för den som vill gå tillbaka i tiden. I Växjö har PM och Båtsmannen bra mat. Kommer man till Timmernabben får man inte missa fiskrökeriet.
Men det handlar ju inte bara om maten. En väninna och jag paddlade kanot i två dagar och hade marinerad kykling med oss. Vi slog upp tältet vid en härlig badstrand. Tände engångsgrillen öppnade en tetra vin grillade kycklingen som inte blev helt lyckad och åt potatissallad till. Men det matstället kommer jag aldrig att glömma. Bara vi två och långt ifrån vardagen.
Jag och en kompis åt räkor med romsås och färsk baguette och drack vitt vin... i måndags oj va gott det var sen spelade vi spel och hade jätte kul... kommer jag sent glömma..
I slutet av 70-talet gjorde vi en resa per bil ned genom Danmark, Tyskland, Holland och Belgien. Det var ett äventyr för mig som då var 13-14 år. Jag minns med stort välbehag de fantastiska rostade mackorna med härlig tonfiskröra som vi fick på en liten, liten restaurang i Bryssel, som öppnade enbart för oss utsvultna turister som inte fattat att restaurangerna inte hade öppet mitt på dagen.
Men i Waterloo fanns en underbar krog som hette "L'Amusoir", vilket betyder ungefär "den som bereder nöje". Det var en sån där riktigt gammaldags krog med vagnshjul på de vitkalkade väggarna och där var proppfullt med folk. Gemytet gick nästan att ta på och alla de goda dofterna ... Jag beställde in en biffstek med pommes frites och har än idag aldrig smakat dess like. Kniven sjönk genom köttet, så mört var det, precis som jag ville ha det, och pommes fritesen var frasiga och exakt lagom gjorda. Salladen till ska vi bara inte tala om.
Vet inte om den krogen finns kvar idag, men jag tänker ofta på den med saknad.
Milleniumbuffé på en liten strandrestaurang i Goa, Indien.
Ja, all mat dem hade där var supergott. Åt ofta vattenbuffel, godare och mörare kött har jag nog aldrig smakat...mumms.
Finns en restaurang i Giardini Naxos på Sicilien, ligger precis vid stranden och vågbrytaren, som heter Royal. Inte nog med att maten är underbar, servicen är fantastisk! Gratis bruschetta före maten, gratis likör efter maten till kaffet och till det får man olika praliner och godisbitar. Om ni ska dit så rekommenderar jag verkligen Royal!
Bubba Gumps, Santa Monica Pier i Los Angeles.
Vilka Baby Back racks! Såååå gott.
De andra vid borde valde andra rätter och var precis lika nöjda som jag,
Jag och min fästman äter ofta på jensens Böfhus i Malmö, där är det både god och prisvärd mat. När vi varit ute och rest är nog bästa minnet en italiensk restaurang i paris som vi åt på flera gånger under 4 dagars vistelse där... Deras penne al Arrabiatta var väldigt god och desserten vi åt, chokladtryffelglass, var helt fantastisk!
Restaurant Vincent i Bryssel, måste äta där varje gång jag är i Belgien. Världens bästa Moules Marinières (vinkokta musslor) serveras som alltid i Belgien med hemgjorda pommes frites och aioli. Slurp....
http://www.restaurantvincent.com
...och Moran\'s Oyster Cottage, Galway Bay, Irland: de mest fantastiska ostronen i universum :D
http://www.moransoystercottage.com
bästa fiket i stockholm är ulrikas café som ligger korsningen ringvägen/katarinabangata.
jättegodmat hemlagat! hembakt fikabröd gottkaffe super trevlig kvinna som har de. Ulrika själv.
gå inte dit under lunchen då är de fullt med gymnasieelver från Jensen som ligger på katarinabangata, iofs trevliga, men kan bli långa köer för att de är så populärt!
Við Tjörnina
Heter restaurangen i Reykjavik som jag åt på. Gudomligt gott! :)
Við Tjörnina
Heter restaurangen i Reykjavik som jag åt på. Gudomligt gott! :)
Við Tjörnina
Heter restaurangen i Reykjavik som jag åt på. Gudomligt gott! :)
Kommer direkt att tänka på Borås bästa restaurang!
Gastronomi Elva. Det är en beställningsrestaurang (dvs. man måste ringa och boka in sig som ett sällskap innan).
Jag var där med några vänner till mig och vi firade min väninnas födelsedag. Vi hade beställt att laga mat med kocken.
Det var fantastiskt kul och intressant att ha en kock vid en sida som man kunde fråga allt man alltid har undrat.
Hela kvällen var ett underbart sätt att umgås. Vi arbetade i tre olika lag, förrätt, huvudrätt och efterrätt. När vi kom blev vi varmt motagna med champagne och läckra aptitretare.
Jag vet att de även erbjuder catering och man kan även boka en kväll och bara komma dit och äta (och de lagar mat). :-) De verkar väldigt flexibla om man har önskemål om mat, ett event eller annat. Just det, vinprovning har de också. Jonas (sommelier) och Johan (kock) heter killarna som driver restaurangen.
Kan jag varmt rekomendera för en fantastisk smakupplevelse och vacker mat!
Kolla in på: www.gastronomielva.se
Skafferiet i Grebbestad är perfekt när man vill ha god, vällagad mat till en billig peng. Personalen är jättetrevlig också
Maten i Nice var perfekt för mig. En blandning mellan Fransk och italiensk.. :)
Finns det någon som har varit på Kreta, Platanias, nyligen som har någon "måste" restaurang att rekomendera? Vore tacksam för tips.