Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

God mat i puréform?

  • niklasmiddag 6 oktober 2009

    Hejsan! Jag har precis varit med om en käkoperation och har två veckor framför mig då jag bara får äta mat i puréform, eller helt enkelt stavmixad. Jag har väldigt dålig fantasi och det känns som att all mat blir konstig då man mixar den. Har någon några bra tips på mat som passar i mixad form eller någon mjuk soppa och liknande? Vore jättekul att få lite matinspiration :)

  • AnneNi 6 oktober 2009

    Morotssoppa kan man mixa till en slät soppa, supergott och enkelt! Har inget recept inlagt, men det finns säkert flera om du söker.
    Annars kan man ju mixa de flesta grönsaksoppor med gott resultat.
    Lycka till!

  • maria_wijk 6 oktober 2009

    Du vet det finns näringsdrycker på apoteket som skall vara fullgoda så man får i sig allt kroppen behöver?

    Svårt att komma på vad man kan puréa och blir gott och ger allt kroppen behöver. Hmm...

    Kan låta dumt men barnmat på burk är ju puréad så om du tittar vad som finns i det sortimentet så kanske du kan göra egna varianter men med lite kryddning.
    Potatis och purjolökssoppa kan man ju annars mixa.
    Blåbärsoppa och nyponsoppa är gott.

  • boz1965 6 oktober 2009

    Testa det här, fast skippa krabbköttet eller mixa det med soppan:

    Blomkålssoppa

    1 litet blomkålshuvud
    1 potatis
    5 dl grönsaksbuljong
    3 dl mjölk
    salt och malen vitpeppar
    1 burk krabba
    Till servering:
    4 dillkvistar

    1. Ansa blomkålen och dela den i buketter. Spar 1/4 av buketterna till garnering. Skala och skiva potatisen. Koka upp vatten och mjölk med buljongtärningar och lägg i blomkål och potatis. Koka på svag värme cirka 10 minuter.

    2. Mixa soppan slät med en handmixer eller i en matberedare. Lägg i de sparade blomkålsbuketterna och koka dem mjuka i soppan.

    3. Öppna krabburken och lägg krabbköttet och spadet från burken i en kastrull. Värm försiktigt. Fördela blomkålssoppan i 4 varma soppskålar. Ta upp krabbköttet och lägg ovanpå soppan före servering. Hack dillen och dekorera med den.

  • Glitterfia 6 oktober 2009

    Finns en hel tråd med favorit soppor kanske du kan hitta något som passar där i soppväg i alla fall (Y)

    http://www.matklubben.se/matprat/soppor_4/favorit_soppa__3912.html

  • Snoops 6 oktober 2009

    Jag provade den här soppan dag.
    En av de godaste sopporna jag har ätit.

    http://www.matklubben.se/recept/potatis_och_purjoloekssoppa_52933.html

  • Glitterfia 7 oktober 2009

    Vad tråkigt för dig men mycket gå att puréa.
    Antar att du inte får tugga?
    Gör eget potatismos tillsätt lite broccoli /blomkål/morötter och låt koka med potatisen och slå av vätskan, tillsätt mjölk och en redig smörklick och krydda. sen mixa, mixa. tillsätt mer av mjölk så det får den där mos koncistensen.
    Med ett gott hemgjort mos behövs inget mer. För det är redan gott.
    Annars kan jag tänka mig att lägga ner några skivor skinka i mosen och mixa skulle bli toppen.

    Soppa är ändå ett väldigt bra alternativ men kanske inte 7 dagar i veckan kanske
    Denna är riktigt god och lättlagad..
    Enkel broccolisoppa

  • niklasmiddag 7 oktober 2009

    Skrivet av Metalmaid den 6 okt 2009

    Du vet det finns näringsdrycker på apoteket som skall vara fullgoda så man får i sig allt kroppen behöver?

    Svårt att komma på vad man kan puréa och blir gott och ger allt kroppen behöver. Hmm...

    Kan låta dumt men barnmat på burk är ju puréad så om du tittar vad som finns i det sortimentet så kanske du kan göra egna varianter men med lite kryddning.
    Potatis och purjolökssoppa kan man ju annars mixa.
    Blåbärsoppa och nyponsoppa är gott.



    Jo jag vet att apoteket har det, de första tre dagarna på sjukhuset fick jag i princip bara dricka det, men när jag kom hem slutade det med att jag låg med huvudet fastklistrat på toalettlocket i ett antal timmar. När man kombinerar flytande vätskor med starka mediciner tror jag att magen reaerar dåligt, speciellt min som är känslig från början. Jag ville ha tips på matig mat som man får en mättnadskänsla av! :)

    Barnmat på burk har jag testat, men det vore kanske en smart idé att göra sin egen barnmat och krydda till den! Tack!

  • anmawa 7 oktober 2009

    Potatis eller blomkålsmos med köttfärssås kanske kan vara något om du tröttnar på soppa. Fryst banan och grekisk youghurt med honung är en toppen efterrätt. Jag tror att du kommer att behöva lite chokladpudding eller liknande som belöning. Lycka till.(L)
    Jag kom på att en god patè är ju festligt till helgen.

  • The_mama97mia 7 oktober 2009

    Blomkål, broccoli och Palsternacka är jättegott att göra puré på! Alltså var för sig, men det funkar nog att blanda med.

    Mer åt smothiehållet skulle jag ju tipsa om att mixa vaniljyoghurt med frusna bär eller frukt, frusen mango är toppen att puréa.

    Sen tänker jag att stekt köttfärs blandat med potatismos - blir lite åt lapskojshållet?

    Lycka till efter operationen!

  • Jessika 7 oktober 2009

    Det finns ju faktiskt rätter som inte behöver tuggas redan som dom är. De första jag kommer att tänka på är lappskojs (såg att mama97mia hade föreslagit ungefär det) och pölsa. Visserligen rätter som kanske inte alla gillar men man blir definitivt mätt av dom.

    Mannagrynsgröt, risgrynsgröt och kräm borde också fungera.

    Krya på dig!

  • anneli1989 7 oktober 2009

    potatismos är ju galet gott i olika variater går att smaksätta i de oändliga, citron, vitlök, timjan, olivolja, tryffelolja, smör, peppar u name it!

  • AnnaK78 7 oktober 2009

    Soppor är perfekt då det är lätt båda att tillaga och äta.
    Du ska få receptet på min favorit som jag alltid gör stor sats av och har som snabbmat i frysen.

    Fräs 1 lök + 2 st vitlöksklyftor och 0,5 st röd chili.
    Tillsätt 400 g sötpotatis i bitar, krossade tomater, salt, 0,5 dl röda linser, 4 dl kokosmjölk, 2 tärningar grönsaksbuljong, 3 dl vatten. Koka i ca 15 min och mixa därefter.

    Denna soppa är både mättande och näringsrik. Måste vara perfekt för dig då den även är helt slät.

    Lycka till! :p

  • Lenkan 7 oktober 2009

    Jag har själv gjort en käkoperation och jag kan säga att jag i princip levde på potatismos som jag mosade ihop med grädd- eller brunsås och lingonsylt

  • lillawe 7 oktober 2009

    (Y) Vill bara säga Lycka till !!! Mosa det mesta, men glöm inte att dricka vatten!! Det går bra! // operations-tandsköterska:(// lilawe

  • Ulrika91 15 oktober 2009

    Gröt. Soppor/puréer på potatis, morot, rödbetor, kålrot eller broccoli osv! Lycka till.

  • marielotta 15 oktober 2009

    Hoppas allt är bra med dig.
    Själv har jag fått operationstid till den 11 nov. så denna tråden passar mig utmärkt...

    tror det går bra att mixa kött också, men annars har du fått många bra tips som jag också tar nytta av.
    Makaroner kräver nog inte så mycket tuggande heller och då kanske man kan göra korv stroganoff utan korv om det blir för mycket med korven....såsen där är ju ganska god tycker jag.

  • niklasmiddag 15 oktober 2009

    Skrivet av marielotta den 15 okt 2009

    Hoppas allt är bra med dig.
    Själv har jag fått operationstid till den 11 nov. så denna tråden passar mig utmärkt...

    tror det går bra att mixa kött också, men annars har du fått många bra tips som jag också tar nytta av.
    Makaroner kräver nog inte så mycket tuggande heller och då kanske man kan göra korv stroganoff utan korv om det blir för mycket med korven....såsen där är ju ganska god tycker jag.



    Hehe ja, visst mår jag bättre nu men har fått infektion, så det blir mixad mat i en två veckor till, minst! :'( Jag kommer att älska mat ännu mer när det här är över!

    Men det positiva är väl att jag fått lite fantasi! Makaroner ärl sådär, om det är käken du ska operera så får du ju inte tugga alls, och i början går det inte så bra att trycka med tungan i gomen heller.. Men spaghetti är min gud just nu! Det går att mixa spaghetti utan att det blir mos, det blir små behagliga bitar som går utmärkt att svälja :) Så mitt tips till dig blir mixad spaghetti och köttfärssås, spaghetti med kantarellsås, spaghetti med ja i princip alla såser! :)

    Tomatsoppa med riven ost i är också gott (till och med varma koppens variant)

    Lycka till, det är besvärligt med svullnaden men för mig var det faktiskt en positiv överraskning att det inte gjorde så himla ont som jag föreställde mig innan.

  • Lazybird 27 oktober 2009

    Hej:)
    Potatis och purjulösks soppa :)
    Någon annan kanske redan har föreslagit det, annars är det jättegott (Y)

  • monac 27 oktober 2009

    ÅH. Kolla på mitt recept på Rostad rotfruktsoppa,& eller pumpasoppa!
    pureat och klart och väldigt smakrikt!(Y)

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.