08:as morotskaka
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
En kaka som tar slut på nolltid
Ingredienser
Instruktioner
- Smörj och bröa en rund bakform, ca 22 cm i diameter. Sätt på ugnen på 175 grader.
- Skala och finriv morötterna. Mal mandeln eller finfördela den i matberedare.
- Skilj på äggulor och vitor. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda i morötter, mandel, citronskal och mjölet blandat med bakpulver.
- Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner i smeten. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp och får kallna på galler.
- Blanda cream cheese och florsocker och bred blandningen över kakan. Garnera med citronmeliss.
Skriv kommentar
Författare
peekaboo
