Chevresås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En god getost sås som passar till kalv o lamm.
Ingredienser
Instruktioner
Stek charlottenlök, timjan, lagerblad, vitpepparkorn i olivolja i 30 sekunder. Tillsätt vitt vin, koka ner i 5 minuter. Tillsätt kycklingbuljong, och låt koka ner. Tillsätt sedan vispgrädde, salt och peppar och låt koka ihop, cirka 2-3 minuter. Sila såsen. Skär bort kanten på chèvreosten. Mixa osten med såsen medans såsen fortfarande är varm.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lasse_Gustafsson
