Chokladmazariner

Serverar: 25 portioner

Skriv ut

Underbara bakelser som är mycket enkla att göra. Kakorna går att frysa och kan även ätas frysta.

Ingredienser

400 gram smör (inte margarin)
250 gram mandel mald
1 paket bragokex
6 dl socker
4 st stora ägg
400 g mörk choklad (70 %)

Instruktioner

Smält smöret. Mixa eller mal mandeln först, gärna medmatberedare eller en mixer. Häll mandeln i en bunke. Mixa kexen och häll därefter dem över mandeln. Häll sedan i sockret och smält smör. Rör sist ner äggen med en sked. Rör ihop allt till en jämn smet. Klicka ut smeten i mazarinformar. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter. Låt kakorna kallna under bakduk Smält blockchokladen vattenbad och pensla på chokladen på kakorna. Låt stelna.