Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Espressomousse

(1 kommentar)

Råsocker

Tid: 2 timmar 15 minuter

Skriv ut

Trevligt att göra moussen i små espressokoppar eller moccakoppar

Ingredienser

3 dl vispgrädde
1 portionspåse espressopulver
1 ½ msk råsocker eller strösocker
2 äggulor
150 g vit choklad
Garnering
Chokladdoppade kaffebönor
kakao

Instruktioner

1. Blanda 1 ½ dl av vispgrädden, kaffepulver, socker och äggulorna i en kastrull. 2. Sjud på svag värme och vispa tills det blir krämigt och tjocknar. Låt den inte koka. 3. Ta bort från värmen. Hacka chokladen grovt och rör ner. 4. Rör tills den smält.
Låt svalna.
5. Vispa resten av grädden styv. 6. Vänd ner den avsvalnade krämen och rör om tills den blir slät. 7. Fördela i små koppar och ställ kallt ett par timmar.
Garnera med kaffeböna och pudra över kakao vid servering

Publicerat den 13 november 2007

Liknande recept

Espressomousse jätte god

8

Chokladkaka med espressomousse

16

LCHF - Espressomousse

5 min

3-4

Kommentarer (1)

wanderoy 10 oktober 2008

den där lät riktigt god. den ska jag testa idag!!!

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.