Längsklyv brödet och bred tunt med ˝smör˝ på bägge mjukytorna.
Lägg ett lager sallad på underhalvan. Tänk dig brödet i tredjedelar och klicka skaldjursröra på första tredjedelen. Skala räkorna och toppa röran med dem, pynta med örtgrönt.
Drapera skivat rökt kött runt pepparrotsvispen från tub på nästa bit macka.
Lägg på grova tomatskivor och salta och peppra dem. Täck sista tredjedelen med skivad hårdost. Lägg på dessertosten och låt sylt eller marmelad finna sin plats bland ostvecken.
Lägg på överhalvan så att mackan går att hålla i handen. Slå upp en kall öl att släcka törsten med.