Blanda alla ingredinser till lagen i en kastrull. Låt koka på svag värme ca 5 minuter. Låt lagen kallna och sila den sedan.
Skala äpple, päron, apelsin och melon. Skär frukten i mindre bitar.
Blanda frukten i en skål och häll lagen över.
Låt salladen stå kallt till servering.