Fruktsallad med habanero
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 30 minuter
En annorlunda fruktsallad som får gästerna att häpna. Den starka habanerochilin ger mer smak än hetta tillsammans med det fylliga muscovadosockret. Mangosorbet är gott till.
Ingredienser
Instruktioner
- Lag: Blanda socker, vatten, ituklippt vaniljstång och habanero i en kastrull. Värm tills sockret löst sig och låt lagen sedan kallna.
- Skär ut kärnan ur mangon och skär bort skalet. Skär fruktköttet i bitar. Skär fikonen i klyftor. Skala och skär kiwin i bitar. Ansa physalis och dela dem. Blanda alltsammans i en skål och gröp ur passionsfrukterna.
- Skrapa ner vaniljkornen ur stången i lagen och häll lagen över fruktsalladen. Låt stå kallt till servering. Lägg en kula mangosorbet i varje portion.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Evia
