Grön ärtsoppa med räkor
- Serverar: 4 portioner
En knallig soppa som serveras med en grönsaksräkröra.
Ingredienser
Instruktioner
- Grädda bröden enligt anvsining på förpackningen.
- Skala och hacka gullök och vitlök, fräs den i oljan i en kastrull.
- Tillsätt ärter, mjölk och buljongtärning eller fond. Koka upp och koka i ca 2 minuter. Mixa soppan och smaksätt med salt och peppar.
- Låt räkorna rinna av. Dela och skär tomaterna i mindre bitar. Skala och hacka rödlöken, blanda den med räkor, tomater och dill.
- Servera soppan med räk- och grönsaksblandningen, bröd och en klick matyoghurt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
