Jordgubbsglass
- Serverar: 3-4 portioner
Glass med jordgubbar enligt ett italienskt recept - Gelato di Fragole.
Ingredienser
Instruktioner
- Kör jordgubbarna till puré i en mixer (eller passera genom en sil). Sila den sedan så att kärnorna kommer bort.
- Rör i apelsin- och citronsaften och söta med florsocker efter smak. Vispa grädden tills den tjocknar utan att bli styv. Vänd försiktigt ner jordgubbspurén i grädden. Häll massan i en form som tål frysen, täck över och låt stå tills den är fast.
- Flytta över glassen till kylskåpet 1 timme innan den skall serveras.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
