Kardemummaparfait med lingonkolasås
- Serverar: 10 portioner
Kall krämig dessert med goda kontraster mellan parfait, söt kolasås, syrliga lingon och färska bär.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ägg, florsocker, vaniljsocker, och kardemumma pösigt. Vispa grädden och vänd ner i kardemummasmeten. Häll smeten i en avlång form eller rund form som rymmer 2 liter, klädd med plastfolie. Ställ i frysen i ca 4 timmar.
- Smält socker och farin i en kastrull. Häll i lite grädde i taget och koka tills socker och farin lösts upp. Häll i lingonen och rör runt.
- Servera parfaiten med den ljumma såsen ringlad runt och garnera med färska bär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
