Korv Stroganoff à la Monel
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Det ultimata Stroganoffreceptet med bl.a. gräddfil, senap och chilisås. Det blir mycket sås eftersom vi älskar sås i vår familj.
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka löken och finstrimla korven.
- Fräs lök och korv så det får lite färg. Strö över paprikapulver och vetemjöl. Rör om snabbt, så att paprikan inte bränns. Tillsätt övriga ingredienser och låt rätten puttra på svag värme i ca 5 minuter. Späd ev med vatten om såsen är för tjock. Krydda.
- Servera med ris, en god sallad och ett gott bröd.
- Tips: Variera genom att blanda ner lite färska champinjoner eller lite röd paprika.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
monel
Gott och jättelätt. Tog chilisås istället för tomatpure och bytte ut paprikapulver mot cayennepeppar. På det sättet blev mera "bite" i stroganoffen, dock mindre barnvänlig kanske.
Tyvärr blev inte detta en "hit" enligt min smak. Fruktansvärd syrlig smak, näst intill oätligt. Efter att jag tillsatt ketchup och socker gick den att äta. Får prova ett annat recept på Korv Stroganoff nästa gång!