Kryddgrillad snabbrimmad lax
- Serverar: 4 portioner
Knaprigt grillat laxskinn är en delikatess. Grillmetod: Indirekt värme i klotgrill eller liknande.
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa laxen men behåll det fjällade skinnet. Blanda vatten och salt och lägg laxen i lagen i ca 15 minuter. Ta upp fisken och torka den torr.
- Lägg ingredienserna till kryddblandningen i en mortel och stöt kryddorna lätt. Gnid in laxen med kryddorna.
- Placera laxen på grillen med skinnsidan nedåt. Grilla 10-15 minuter tills skinnet är knaprigt, vänd fisken och grilla ytterligare ett par minuter tills fisken känns färdig.
- Servera med nykokt färskpotatis och picklade grönsaker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bojac
