Kyckling med apelsin-kokta grönsaker
- Serverar: 2 portioner
En örtfylld kyckling med läckra apelsin-kokta grönsaker
Ingredienser
Instruktioner
- Dela kycklingen i bitar. Hacka örterna och pressa in dem under kycklingskinnet. Bind upp med steksnöre om det behövs. Pressa limesaft över, salta och peppra. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek kycklingbitarna med skinnsidan ner tills skinnet fått fin färg. Lägg över i ugnsfast form och efterstek i 150 ° varm ugn i ca 20 minuter.
- Skala och slanta moroten tunt, skär fänkålen i tunna klyftor. Lägg grönsakerna i en kastrull och tillsätt apelsinsaften. Späd med buljongen och lägg i rosmarinen, låt koka i ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera kycklingen med grönsakerna och eventuellt tillsammans med kokt ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
